INGREDIENCE:
Na horkou čokoládu:
Na šlehačku:
Na dozdobení:
INSTRUKCE:
Na pečený kokos:
1. Nahřejte troubu na 100°C. Vysypte balík sladkých kokosových vloček na velký pečící plech. Pečte 60-90minut, každých 15 minut obracejte dokud nezezlátnou.
Na šlehačku:
2. V míse našlehejte šlehačku do pevné hmoty, poté jemně vmíchejte cukr a rum. Udržujte v chladu až do momentu servírování.
Na horkou čokoládu:
3. Ve velkém hrnci na středním ohřevu smichejte kokosové mléko, kondensované mléko, kakao, sůl a ananasový džus. Nepřivádějte k varu. Snižte ohřev na minimum a přidejte rum a vodu. Nahřívejte až na požadovanou teplotu.
Servírování:
4. Do malého hrnce dejte med. A do malé misky nasypte kokos. Okraje skleničky namočte do medu a ihned poté obalte v kokosu. Do připravené skleničky nalijte horkou čokoládu, asi 2 cm od okraje. Nahoru dejte požadované množství šlehačky a posypte kokosem.
(originální recept najdete na adrese: http://www.shugarysweets.com/2012/11/spice-up-the-holidays-with-a-hot-choc-colada)
Na horkou čokoládu:
- 1 plechovka kokosového mléka (/350ml)
- 1 plechovka kondenzovaného mléka (/350ml)
- ½ hrnku tmavé čokolády neslazeného kakaového prášku
- špetka soli
- ¾ hrnku ananasového džusu
- ¾ hrnku rumu Captain Moragan Spiced
- 4 hrnky vody
Na šlehačku:
- 1 hrnek šlehačky (vychlazené)
- 3 polévkové lžíce cukru
- 3 polévkové lžíce rumu Captain Morgan
Na dozdobení:
- ¼ hrnku medu
- ½ hrnku kokosu
INSTRUKCE:
Na pečený kokos:
1. Nahřejte troubu na 100°C. Vysypte balík sladkých kokosových vloček na velký pečící plech. Pečte 60-90minut, každých 15 minut obracejte dokud nezezlátnou.
Na šlehačku:
2. V míse našlehejte šlehačku do pevné hmoty, poté jemně vmíchejte cukr a rum. Udržujte v chladu až do momentu servírování.
Na horkou čokoládu:
3. Ve velkém hrnci na středním ohřevu smichejte kokosové mléko, kondensované mléko, kakao, sůl a ananasový džus. Nepřivádějte k varu. Snižte ohřev na minimum a přidejte rum a vodu. Nahřívejte až na požadovanou teplotu.
Servírování:
4. Do malého hrnce dejte med. A do malé misky nasypte kokos. Okraje skleničky namočte do medu a ihned poté obalte v kokosu. Do připravené skleničky nalijte horkou čokoládu, asi 2 cm od okraje. Nahoru dejte požadované množství šlehačky a posypte kokosem.
(originální recept najdete na adrese: http://www.shugarysweets.com/2012/11/spice-up-the-holidays-with-a-hot-choc-colada)