Zapomeňte na kupované sušenky. Tyhle krémové creamburgery si zamilujete. Nejsou přeslazené a chutnají skvěle s čerstvým mlékem.
INGREDIENCE:
Na náplň:
POSTUP:
V míse smíchejte mouku, vločky, jedlou sodu, zázvor, muškatový oříšek, skořici, zázvor, muškátový oříšek a sůl a dejte stranou.
V míse automatického mixéru smíchejte ½ hrnku másla a cukry. Poté vmíchejte vejce a vanilkový extrakt. Nastavte mixér na pomalý režim a vmíchejte po částech moučnou směs. Poté zakombinujte i strouhanou mrkev a ořechy. Přikryjte folií a nechte chladit 80 minut. Nahřejte troubu na 170°C.
Velkou polévkovou lžící nabírejte těsto a tvarujte koule, po splácnutí by sušenky měli mít asi 5 cm. Pečte 12-13 minut, dokud střed sušenky nevypadá jako těsto. Vyjměte z trouby a nechte schládnout na pečící mřížce.
Ingredience na náplň důkladně smíchejte dohromady až bude nadýchaná. Namažte sušenky krémovou náplní a vytvořte „hamburgery“.
(originální recept najdete na adrese: http://www.cookingclassy.com/2014/03/carrot-cake-cookies/)
INGREDIENCE:
- 1 ¼ hrnku hladké mouky
- ½ hrnku jemně sekaných ovesných vloček
- ¾ čajové lžičky jedlé sody
- 1 ¼ čajové lžičky skořice
- 1 ¼ čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/8 čajové lžičky muškátového oříšku
- ¼ čajové lžičky soli
- ½ hrnku nesoleného másla
- ½ hrnku cukru
- ½ hrnku třtinového cukru
- 1 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 ¼ hrnku mrkve strouhané najemno
- ¾ hrnku nasekaných vlašských / pekanových ořechů
Na náplň:
- 120g sýra typu mascarpone / ricotta
- 6 polévkových lžic másla
- špetku soli
- 1 hrnek moučkového cukru
POSTUP:
V míse smíchejte mouku, vločky, jedlou sodu, zázvor, muškatový oříšek, skořici, zázvor, muškátový oříšek a sůl a dejte stranou.
V míse automatického mixéru smíchejte ½ hrnku másla a cukry. Poté vmíchejte vejce a vanilkový extrakt. Nastavte mixér na pomalý režim a vmíchejte po částech moučnou směs. Poté zakombinujte i strouhanou mrkev a ořechy. Přikryjte folií a nechte chladit 80 minut. Nahřejte troubu na 170°C.
Velkou polévkovou lžící nabírejte těsto a tvarujte koule, po splácnutí by sušenky měli mít asi 5 cm. Pečte 12-13 minut, dokud střed sušenky nevypadá jako těsto. Vyjměte z trouby a nechte schládnout na pečící mřížce.
Ingredience na náplň důkladně smíchejte dohromady až bude nadýchaná. Namažte sušenky krémovou náplní a vytvořte „hamburgery“.
(originální recept najdete na adrese: http://www.cookingclassy.com/2014/03/carrot-cake-cookies/)