- 3-4 kuřecí prsa
- 1 ½ hrnku kukuřičného škrobu
- 3 našlehaná vejce
- ¼ hrnku řepkového oleje
- 1 hrnek cukru
- 4 polévkové lžíce kečupu
- ¼ hrnku bílého vinného octa
- ¼ hrnku jablečného octa
- 1 polévková lžíce sojové omáčky
- 1 čajová lžička česnekové soli
- sůl a pepř podle chuti
- hrst spařených sezamových semínek
- cibulková nať
1) Nahřejte troubu na 160°C. Nakrájejte prsa na kostky a osolte a opepřete.
2) Do dvou různých misek dejte vejce a kukuřičný škrob. Vyválejte kuře ve škrobu a pokryjte směsí vajec.
3) Nahřejte řepkový olej ve velké pánvi na středním ohni a smažte kuře dokud nezhědne. Poté kuře dejte do tukem vymazané zapékací mísy o velikosti 9x13cm.
4) V míse si mezitím připravíme cukr, kečup, ocet viný, ocet jablečný, sojovku a sůl- Zalijte směsí kuře a pečte asi 1 hodinu.
5) Každých 15 minut kuře polévejte omáčkou, ve které se peče, ať ji do sebe hezky nasaje.
6) Před servírováním posypte spařenými sezamovými semínky a čerstvou cibulkovou natí.
(Originální recept najdete na serveru: http://therecipecritic.com/2013/07/baked-sweet-and-sour-chicken/)